土豆粉手擀粉条怎么做？
土豆粉手擀粉条的方法：
土豆粉500克、凉水100克、开水100克、食用油5克
把土豆粉放在盆中，加入凉水。把土豆粉搅开，让每一份土豆粉都充分的沾满水分。加入开水，一边倒开水，一边用筷子搅动。不要急着和面，静置20分钟。
在土豆淀粉的糊糊中加入食用油。开始和面，多揉一会，面团才会均匀滑爽。在面板上撒一层土豆粉，把土豆面团放上去。把土豆面团擀成大而薄的圆饼，把饼叠起来，用刀切成细丝。然后把切好的细丝一条一条的展开，散开，晾晒在竹帘子上，或其它通风透气的地方。
土豆粉条在阳光下晒一天，就变的硬邦邦的了，特别容易储存。