煮土豆怎么煮?

淳于惠睿淳于惠睿最佳答案最佳答案

将土豆放在流动的水下清洗。不要只是把土豆放在水下搓几下,因为泥土和脏东西会渗进土豆皮。土豆皮是可以吃的,所以清洗干净非常重要,否则吃到嘴里的就是水和泥的味道。

然后,将土豆放在水槽里,多冲几分钟,用手搓掉顽固的污渍。

接着,将土豆上的坑洼处彻底清洗干净。

再把土豆的两端切掉。用锋利的刀削掉土豆皮,一直削到看见土豆由棕色转为白色。

用叉子把土豆表面扎几个洞。目的是给蒸汽留出“出路”,防止土豆在锅里爆掉。

把土豆放入锅中,倒入冷水,直到水没过土豆。目的是让土豆在加热时被水完全浸没。

把火调大,烧开锅里的水。这一般需要10到15分钟的时间。

调低火力使水保持微沸状态,然后开始煮土豆。确保水保持沸腾状态,但不要太“滚”。煮土豆的时间根据土豆大小以及锅的尺寸不同而不同。可以用叉子试一试土豆熟了没有。如果叉子能轻易扎进土豆里,土豆就煮好了

关火,滤干水,然后根据口味喜好撒些黄油或加入其它调料,尽情地享受美味土豆吧。

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