土豆有些什么吃法？
土豆的吃法多种多样，营养与味道也各不相同。
蒸煮：将去皮的土豆切成不同形状浸于冷水中，沸后入蒸锅，蒸15到20分钟，根据不同口味，撒上椒盐或其他佐料，如生抽、辣酱等，即可食用。常用于早餐。优点：用时少、清洁、营养基本未流失。缺点：有局限性，一般只做主食。
炖煮：将洗净并切成块的带皮土豆放入鸡汤或排骨汤中旺煮15分钟改为小火炖40分钟。优点：味道鲜美，营养丰富。缺点：用时长、不清洁。
油炸（薯条或土豆块）：将洗净并切成条或块的土豆浸于冷水中20分钟，取出沥水并撒些精盐。把适量茶油或豆油烧至八成熟，入土豆复炸，呈金黄色后捞起沥油装盘。根据需要，可撒椒盐或番茄酱。可作为主食也可作为美味佳肴。
油煎：将去皮并切成1到1.5厘米厚的土豆圆片，浸于冷水中20分钟后取出，置于油热的煎锅中两面煎黄后，淋少许精盐或酱油即可。优点：经济、美味、营养。缺点：用油多。
拌凉菜：将洗净并切成丝或块的生土豆浸于冷水中20分钟后取出，加入生黄瓜丝或生番茄块拌入精盐、白糖、姜米和少量食醋，腌30分钟后食用。优点：生吃营养无流失，生脆、清凉、开胃。缺点：容易产生饱腹感，不宜多吃。