眉豆糖水有什么功效与作用?
眉豆具有暖中和胃、消暑化湿等功能,适合气虚、胃寒的人食用,经常拉肚子的人也可以吃眉豆,如果想达到强心健肾的功能,平时就可以多吃一些眉豆炖猪心。
眉豆还可以与不同功效的药材和食物一同煮汤,可以分别起到补气、安神、健脾等不同作用。
眉豆绿豆汤能清热解毒、去湿止泻, 妇女产后吃眉豆煲猪脚能够通乳。
眉豆还可以搭配香菇,香菇性平,味甘、咸,有补气、化痰、治痔、消肿等功效,眉豆与香菇一同煲汤,味道清香可口,肉质松软,具有化痰补气、消肿去湿的功效。
眉豆排骨汤材料:鲜眉豆(150克)、排骨(500克)、蜜枣(5个)、杞子(15克)。做法:将眉豆洗净,去除两头。排骨放沸水中过一下,去除腥味。蜜枣去核洗净。杞子洗净,用清水浸15分钟,将以上材料一起放进锅内,放适量清水煮沸后,改文火煮2小时,调味饮用。功效:有和中下气、止渴消肿、补肾益精、生血明目等功效,适宜于肾虚乏力、易伤风、低度贫血者。