家常豆包馅怎么做？
土豆豆角馅
食材：土豆 3个。豇豆 250克。绞肉 250克。姜 适量。水发香菇 适量。干黄酱 50克。黄豆酱 50克。葱 适量。花椒粉 适量。十三香 适量。糖 适量。胡椒粉 适量。香油 少许。
烹饪方法：
1、土豆蒸熟。
2、取净土豆丝，香菇、生姜切末，豇豆撕去筋后与绞肉切成细丁。
3、将所有食材放到锅中，放入250ml凉开水（分次加入）
4、加入花椒粉、十三香、糖、胡椒粉和适量盐。
5、锅开后转中火熬制约30分钟。
6、加入黄豆酱、干黄酱推均匀，淋少许香油。
7、收干水分，淋凉油30ml推均匀即可。
小知识：将所有食材煮制过程中，一定要用凉开水少量多次的加入，这样馅料会更加粘稠。