家常炖南瓜怎么做？
南瓜500克、猪肉200克、枸杞数个、食盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、生抽、食用油。1、南瓜去皮、去籽，洗净切成小块；猪肉洗净切成小块。2、锅内放适量的清水，放入猪肉；水开后撇去浮沫，煮5分钟。3、捞出洗去浮沫，沥干水分备用；锅内放少许食用油烧热，放入葱段、姜片、八角、香叶。4、炒出香味，放入猪肉块翻炒；调入生抽翻炒，炒至上色。5、放入大枣翻炒，加入清水大火煮开；转至小火炖煮40分钟。6、加入南瓜块，大火煮开，继续炖煮15分钟南瓜熟透。7、放入枸杞，调入适量的盐，翻炒均匀即可。