怎么做家常寿司调料？
寿司芥末
做法：取一小碗，放入一小勺剁碎的姜末，倒入少许日本酒，然后放入5-6勺日本的黄芥末，调匀后使用。
寿司酱油
做法：取一小碗，放入5勺生抽，2勺白糖，1勺日本的山葵粉或者辣根粉，调匀后使用。将寿司酱油与寿司芥末放入容器中。
拌饭酱油
做法：取一小碗，放入5勺老抽，3勺味淋，3勺日本清酒，放入少许的日式黑糖，调匀后，放入煮热的锅中加热3-5分钟后，晾凉。
寿司醋
做法：500g米醋中加入80-100g的日式黑糖，和5茶匙的盐，一起放入加热，搅拌至黑糖融化即可，晾凉后使用。将煮好的寿司醋浇在煮熟的米饭上拌匀。