家常拌凉菜怎么做？
白菜猪肉凉菜：
1、将白菜帮和猪肉卷切丝。
2、猪肉卷丝下锅焯水。
3、将白菜丝盛在盘内，浇上生抽、辣油。
4、倒上焯好水的猪肉丝、蒜末和醋，搅拌均匀就可以了。
五彩丝拌海带：
1、将海带结下锅焯水后过凉，胡萝卜、心里美萝卜和黄瓜切丝，煮熟的鸡蛋切丝。
2、把胡萝卜丝和心里美萝卜丝放在热水中焯烫断生。
3、将焯烫好的海带结和所有切丝材料放在一个大碗中，加入蒜末、醋、生抽、辣油、糖和少许盐，拌匀即可。
豆干拌菠菜：
1、菠菜洗净，放入开水锅中焯烫约2分钟。
2、将焯烫好的菠菜捞出，过凉水后挤干水分，切段。
3、将豆干撕成小块。
4、菠菜段中加入白醋、生抽、盐、糖、辣椒油等调料拌匀，再加入豆干块，拌匀就可以了。
黄瓜拌海带丝：
1、将海带丝放在锅中焯烫1分钟。
2、将海带丝捞出放在冷水中过凉后捞出。
3、黄瓜洗净切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，放入热水中焯烫几秒钟，捞出过凉。
4、将海带丝、黄瓜丝和胡萝卜丝码放在盘中，加入少许盐、白醋和芝麻油，搅拌均匀就可以了。