生粉可以制作什么作用？
生粉可以制作肉馅时，可以把肉馅和生粉加上水和均，放置十五分钟再做其他工作。半小时后准备包饺子或者做丸子时，会发现肉馅一点都没出汤，做好的饺子和丸子非常的鲜嫩，而且不回减少体积。
生粉可以制作藕片或者莴笋之类的易断的菜，可以在做之前加适量的生粉抓匀，这样炒的时候就不会断，而且更易熟，味道会更好。
生粉可以做各种丸子的时候，在肉馅(也可以加蔬菜)中加上生粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等，搅拌均匀，团成丸子，下油锅炸或者蒸煮都可以，做出来的丸子非常鲜嫩。
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