排骨炖冬瓜孕妇能喝吗?

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冬瓜味甘、微寒,入胃、大肠、膀胱经;具有清热、利尿、养血、通乳、止渴、排水、消炎、美容、减肥之功效。

冬瓜含维生素c较多,而且维生素c是水溶性的,在碱性溶液中更稳定,冬天在锅内炖汤,维生素C损失少,易于被人体吸收。每100克新鲜冬瓜汁含有尼克酸0.2毫克,是猪肉的2倍,鱼类的4倍。冬瓜汁含有丙脘酸,可有效地抑制糖类转化为脂肪,特别适合于肥胖的孕妇饮用,冬瓜是孕妇非常不错的营养膳食。

而且排骨含有一定的钙、磷、骨胶原、骨粘蛋白等营养成分,对骨骼的生成、骨损伤的修复以及皮肤的胶原架构都有促进作用。在中医看来,排骨能有补肾养血、滋阴润燥和生乳的功效。。所以对你说的浮肿等症状都有一定的调理作用,排骨冬瓜汤是非常适合孕妇的一种食疗佳肴。

但是专家提醒:目前不少地区冬瓜都进行大棚种植,为促进冬瓜的生长,很多菜农都使用了生长激素,这些冬瓜的外形多数长得较肥大,建议孕妇尽量少食用。可以选用一般正常生长的冬瓜,这种冬瓜煮后呈半透明的乳状,易于消化,而且营养更加的全面。

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