莲子可以煮排骨汤吗？
莲子有营养，不寒不热，可以煮排骨汤的，莲子排骨汤做法：先把莲子清洗干净，然后浸泡一个小时。然后把排骨也清洗一下，然后放入沸水中焯一下。然后取出再次清洗，然后就可以把莲子和排骨一同放入锅内了，然后加适量的清水，先用大火煮开，然后转中小火慢慢炖煮一个小时左右。然后加入适量的食盐和葱花等调味料就可以了。
莲子煮排骨汤具有很好的润燥的功效，而且莲子还可以养心，所以莲子排骨汤是一种营养很丰富的汤，是非常适宜秋季饮用的汤，秋季干燥，气候干冷，人们容易出现一些上火的症状，比如说喉咙肿痛啊，皮肤干燥等等，而莲子排骨汤可以很好的改善这些症状，经常饮用莲子排骨汤可以起到保健作用。