中国有什么家常菜？
西红柿爆猪肝
原料：熟猪肝500克、西红柿500克、猪油100克、酱油50克(可用生抽替代)、白糖25克、细盐2克、葱、姜、生粉、水、麻油适量。
做法：
1、将熟猪肝切成薄片，西红柿切成块、葱切成段、生姜切末备用。
2、取一只小碗，将白糖、细盐、麻油、生粉和水放在碗里，调成汁备用。
3、烧热锅，下入猪油，油热后，放入葱、姜煸香。续后，放入猪肝煸炒至变色，加入切好的西红柿和事先调好的汁一起迅速炒熟即成。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
西红柿爆猪肝
原料：熟猪肝500克、西红柿500克、猪油100克、酱油50克(可用生抽替代)、白糖25克、细盐2克、葱、姜、生粉、水、麻油适量。
做法：
1、将熟猪肝切成薄片，西红柿切成块、葱切成段、生姜切末备用。
2、取一只小碗，将白糖、细盐、麻油、生粉和水放在碗里，调成汁备用。
3、烧热锅，下入猪油，油热后，放入葱、姜煸香。续后，放入猪肝煸炒至变色，加入切好的西红柿和事先调好的汁一起迅速炒熟即成。