虾滑家常怎么吃下饭？
虾滑炒蘑菇
鲜虾滑250克、蘑菇250克、葱1段、姜2片、小米辣2个、生抽1.5勺、蚝油1勺、盐1小撮、水淀粉适量
1、鲜虾滑250克、蘑菇250克。
2、锅内加水烧开，下虾滑煮熟后捞出。
3、蘑菇洗净撕成片，葱切段、姜切丝、小米辣切圈。
4、锅内放油烧热，爆香葱姜末和小米辣后放入蘑菇片翻炒。
5、炒至蘑菇变软后加入虾滑。
6、加入生抽1.5勺、蚝油1勺、翻炒均匀。
7、加入1小撮盐调味。淋水淀粉勾芡。
虾滑白菜酿
圆白菜1棵、猪肉馅四两、虾3个、姜蓉2g、生抽30ml、生粉10g、鸡蛋1只、食用油适量
1、圆白菜去老叶，掰掉菜心处的硬柄，放进开水锅里焯烫。
2、焯烫后的圆白菜叶过冷水。
3、沥干水份，用手小心把白菜叶片一片一片掰开。把白菜叶平摊在案板上，中间放入肉馅。
4、包起来，上笼大火蒸5分钟即可。