家常凉拌黄瓜怎么弄？
准备食材，生抽3茶匙、陈醋4茶匙、食盐1小撮、白糖（冰糖更好）2茶匙、蒜蓉5-9瓣、香油1茶匙、花椒油1茶匙、辣椒油（干辣椒用热油辣烫出来的油）1茶匙。
所有材料（除了黄瓜）混合搅拌均匀备用。把黄瓜拍破。
切条，或者撕成条也可以。切好装盘。
倒酱汁上去，拌匀即可。
1、拍黄瓜或者切块的酱料的份量，大家可以根据自己的口味增减辣油量。还有我这个1茶匙大约是10ML的那种标准茶匙单位。 2、蒜蓉可以多，喜欢吃更辣的可以再加点小米椒一起剁碎了拌在料汁里。 3、也可以把黄瓜放冰水里泡半个小时再凉拌起来吃味道更清脆甘凉。