土豆洋葱可以做什么菜？
葱香土豆丝
做法：土豆切丝，泡在水中备用。土豆丝泡在水中可以防止土豆丝变黑，炒完之后也会更脆。将土豆丝放入煮沸的水中煮一分钟，不用放盐和油。煮好的土豆丝过一下凉水。
洋葱切丝，小葱切丝备用。炒锅做热，放入适量油烧热，放入洋葱丝和葱丝，炒香。将煮好的土豆丝捞出来沥干水分。将土豆丝放入锅中和洋葱丝葱丝一起翻炒。
加入盐、生抽、糖调味。翻炒至熟，即可出锅。
葱油烤土豆
土豆去皮切薄片，洋葱切丁，葱切葱花，蒜切片。加适量淀粉在土豆片上，让每片土豆片都均匀沾上淀粉。锅中热油，放入土豆片。炸制金黄后，捞出沥油。
锅中留底油烧热，放入蒜片洋葱丁爆香。入炸好的土豆片，加盐和生抽、白糖调味，炒匀后加葱花，翻炒均匀即可。
香葱拌土豆丝
土豆洗净去皮，切细丝。放入凉水中浸泡片刻，捞出沥干水分。坐锅点火，倒入适量清水，水沸腾后放入土豆丝焯烫3分钟。
捞出过凉，沥干水分备用。将土豆丝放入盆中，加精盐、白糖、味精、辣椒油、花椒油调味。入香葱丝，将调料和土豆丝抓拌均匀即可。