洋葱炒土豆切片还是切丝？
土豆和洋葱都是生活中很常见的食材，二者单独做着好吃，放到一起搭配洋葱炒土豆丝也是很好吃的。土豆的烹饪技法多样，可蒸、煮、炸、炒等多种做法。比如土豆丝就可炒辣味的，也可以煎饼。炒土豆丝用切丝的做法做出来会更好看，更爽口，但是如果想让土豆更入味的话，其实切片做土豆片也是很好吃的。洋葱炒土豆切片的话会更入味。
洋葱炒土豆切片做法：
土豆一个，削皮洗净切片，厚度0.5公分左右，切好后泡清水中洗去多余淀粉，洋葱一个，去外皮切成丝，用清水漂一下，沥干水分。
炒锅里添油5成热，下几颗花椒粒炸出香味后捞出不要。下土豆片煎至两面金黄后铲开。加1大勺生抽翻炒，加入洋葱丝翻炒几下，加盐调味，炒断生洋葱微软即可出锅。
土豆切片吃起来其实和切丝是一样口感的，炒土豆片也很好吃，土豆片的烹饪也是很容易的，大家有时间可以试做一下。