糖醋土豆块不炸行吗？
糖醋土豆块不炸也可以，但是炸过口感更好。土豆在炸过后，表皮会有点点的焦脆口感，里面的土豆还是软糯的，有更独特的风味。而且炸过的土豆吸汁会更好，做糖醋土豆块味道更浓郁。
如果不想油炸，可以用蒸熟的土豆来做糖醋土豆块，同样也是又酸又甜超好吃。土豆放入蒸锅中蒸熟，然后去皮切成小方块，再调个糖醋汁倒在上面拌匀就可以了。
做糖醋土豆块最好用黄心土豆，这样做出来才会有香甜的口感，如果是紫心土豆或者白心土豆，做这个菜就口感不那么好了。
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糖醋土豆块不炸也可以，但是炸过口感更好。土豆在炸过后，表皮会有点点的焦脆口感，里面的土豆还是软糯的，有更独特的风味。而且炸过的土豆吸汁会更好，做糖醋土豆块味道更浓郁。
如果不想油炸，可以用蒸熟的土豆来做糖醋土豆块，同样也是又酸又甜超好吃。土豆放入蒸锅中蒸熟，然后去皮切成小方块，再调个糖醋汁倒在上面拌匀就可以了。
做糖醋土豆块最好用黄心土豆，这样做出来才会有香甜的口感，如果是紫心土豆或者白心土豆，做这个菜就口感不那么好了。