蚕菜有什么作用?

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清热和胃

蚕豆其味甘,性平,入心、脾、胃经,有清热化滞,和中除疳的功效,蚕豆粥具有养胃和脾,清热解毒的功效。

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蚕豆的脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸,还有B族维生素,且能增加维生素e的吸收和促进维生素C代谢的作用,能保证你皮肤的光洁。豆类都是高蛋白,高钾低钠的食物,多吃有益健康。

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