紫菜蛋汤家常做法是什么?

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紫菜蛋汤是一道家常菜,制作原料主要有紫菜、鸡蛋等。 做法如下:

原料:鸡蛋1个,紫菜1小把,盐,小葱2根,虾皮少许。

紫菜蛋汤做法:

1、紫菜用清水洗一下,沥净水份,撕成小块;鸡蛋磕入碗内打散;虾皮洗净;葱洗净切葱花;

2、坐锅点火,倒入适量清水,水沸后放入紫菜、虾皮,再次煮沸后倒入鸡蛋液,待稍凝结时,加入精盐、香油搅匀,撒入葱花即可。

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