吃了松茸有什么作用?
松茸食用方法多样,可以煲汤、生吃,也可以炒菜,而不管怎么说,松茸的营养价值也是不能够被人们所无视的。松茸含有十多种有效成分,具有补肾填精、补益元气、强身壮阳、抗癌、缓衰老等功效,对白细胞减少症、糖尿病、冠心病、高血压、肝炎、气管炎等有一定疗效,被西方人称为“具有神奇疗效的蘑菇”、“女性美肤的妙药”。对久病虚弱、大出血、产后、癌症放化疗后,或平时身体虚弱、早衰、性功能低下及肿瘤患者有较好的滋补作用,可起到养精培元,强身健体,提高免疫力,增加对疾病的抵抗能力,对恶性肿瘤也有抑制作用。
松茸对现代人的亚健康、疲劳综合征有标本兼治的功效。对老年性虚弱早衰、糖尿病、血管开约性疾病、癌症等也有较好的防治作用。对于提高亚健康人群、老人、儿童以及妇女的健康水平和生活质量有特殊功效。
松茸菇炖鸡做法松茸150克,母鸡1只约重1000克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精、清汤各适量。将松茸菇洗净泥沙,放入清水中稍浸片刻,然后捞出挤干水分。将母鸡杀后去毛、内脏和脚爪,放在沸水锅中氽一下,然后捞起洗净血沫和油腻,切成块。然后将鸡块与松茸菇一起放入汤锅,再加入葱段、姜片、绍酒、盐、味精和清汤,用武火烧沸,后转用文火炖2个小时,至鸡熟酥时即可。