土豆炖肉还可以炖啥？
土豆炖排骨，土豆炖五花肉 ，土豆炖牛肉，土豆炖鸡翅等等。土豆炖肉，一道家常做法，老少皆宜，口感独特，营养丰富，非常美味的一道菜。
土豆炖肉的家常做法：
配料：五花肉、土豆、西红柿、葱、姜、八角、糖、花椒、酱油、料酒。
1、五花肉切块焯水，捞出洗净控干水分。土豆去皮切块泡在水中防止变色。西红柿切块。葱切段，姜切片。
2、炒锅倒油，放入花椒爆出香味，捞出花椒不要。放入葱姜，八角炒出香味，放入焯过水的五花肉煸炒片刻，加料酒、酱油、盐、糖翻炒均匀。加热水(水量没过肉)，烧开后，转小火炖40分钟。
3、放入土豆块继续炖30分钟。最后放入西红柿再炖5分钟，大火收一下汁即可。