猪排骨土豆怎么炖好吃？

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猪排骨土豆炖介绍

主料：猪排骨1000g、土豆500g

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、料酒适量、豆油适量、老抽适量

猪排骨土豆炖做法

1、猪排骨洗净泡净血水，剁成段。

2、土豆去皮洗净切成条。

3、洗净的排骨放入炖锅内注入清水，大火煮开，加入葱姜。

4、再加入料酒、花椒大料、桂皮、老抽。

5、转小火炖一个小时，放入土豆块继续炖。

6、土豆熟透盐，再炖五分钟即可。

小贴士

炒土豆块是一定要用油，这样土豆才能熟透。

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