糖水西米有什么作用？
这款糖水西米露，甜而不腻，清润可口，可作点心，亦可作餐后甜点的配食。经常食用有健脾消热、补气安神之功效，对睡眠不佳者尤其有益。
做法：
步骤1：西米用水冲洗干净；
步骤2：锅中烧开一锅水，倒入洗净的西米，转中火；
步骤3：盖上锅盖煮约10分钟，把锅盖打开，会看到西米都变白了，中间还有一颗小黑点；
步骤4：此时关火，盖上锅盖，继续焖10分钟；
步骤5：10分钟后，西米的黑点已经看不到了，这时的西米外表还有点硬，把它捞出来，放在水里面浸泡，浸泡3分钟后捞出来沥干水分即可。
做法：
步骤1：南瓜用刀切成5毫米左右的薄片，用保鲜膜包好之后放入微波炉专用碗中，高火加热7分钟取出放凉。
步骤2：将放凉后的南瓜倒入料理机中，加入牛奶和适量白糖，打成细腻的南瓜泥。
步骤3：煮一锅开水，放入西米，大火煮开后转小火煮8分钟左右，至西米呈半透明状。
步骤4：在西米中加入适量冷水浸泡5分钟，然后捞出沥干水分。
步骤5：将打好的南瓜奶浆倒入西米中，调入适量冰糖，放入冰箱中冰镇一下后食用味道更佳。