吃苦荞麦起什么作用？
苦荞麦含有18种氨基酸，其中包括人体所必须的9种氨基酸。含有维生素c，烟酸，芦丁，微量元素锌，锰，钙。苦荞茶具有抗菌消炎，扩张血管，保护心血管系统的作用。
苦荞麦具有清热解毒，健脾益肾，敛疮消肿的作用。可用于治疗肾炎水肿，脾胃不和，湿热黄疸，疮疡肿毒等症。
苦荞麦中含有的芦丁成分能够维持毛细血管的弹性，具有抗菌消炎的作用，可以降低心脏并发症的死亡率，有预防血管硬化的功能。
苦荞麦还有降血糖，降血脂，预防三高并发症的功效，对糖尿病及其并发症还有辅助治疗的作用。对大便干燥，失眠也有一定的疗效。