牛尾巴配什么作用？
在西方的菜肴中，牛尾是一道上等的菜肴，营养价值很高，而且口感特别好，胶原蛋白丰富，经常食用牛尾具有乌发美容的作用。在中国传统中医药理论当中，牛尾巴其实是一味中药，中医也经常用到牛尾。从中医五行学说来讲，牛属于土，尾巴属于木，以脏器配属来看，牛尾巴配的是膀胱经。经常感到腰酸、肾虚、小便不畅、遗精早泄的人，或者是女性容易尿道炎、膀胱炎的人，食用牛尾巴都有很好的作用。
牛尾巴的做法建议用煲汤的方式，煲汤的时间需要在2个小时左右。如果喜欢西餐的朋友，可以买些番茄酱用烤箱做一道浓浓的番茄焖牛尾，既营养又美味。