红菇排骨汤有什么作用?

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有祛风活络、疏肝解郁、健脾消食、美容护肤等作用。 适于肝郁气滞之胸胁疼痛、肋胀、乳房胀痛、胸腹胀满、脾胃虚弱、消化不良、水肿、汗出异常、气血亏虚、白发、黄褐斑等。 材料:猪排骨300克、红菇30克、黄花菜50克、生姜3片。

烹制:各材料洗净;排骨横切;红菇(或干菇浸透后)与黄花菜一同放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,改为文火煲1.5个小时,最后调味食用。 功效:祛风活络、疏肝解郁、健脾消食、美容护肤。

注意:脾胃虚寒、经常大便泄泻者少食黄花菜,若不介意也可少放些。

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