梅子有什么功效?
梅子含有多种有机酸,黄酮类化合物,胡萝卜素,维生素B1、B2、C、烟酸及钙、铁等营养成分。具有生津,润燥,消食,止渴,止泻,止血之功效。主治呕吐,腹痛,烦闷,痰嗽,痢疾,眼目昏涩,惊痫,吐血、衄血、尿血、血崩,小儿疳积,口疮,湿皮肤病及各种气病。
梅子的有机酸成分对铜、汞等重金属以及苯并芘、黄曲霉素均有良好的解毒作用,有抗辐射、抗突变、抗肿瘤的功效。鲜青梅含糖类4—14%,柠檬酸3—5%,苹果酸2.1%,及多种维生素、矿物质,在体内产生的热量仅相当于苹果的五分之一,因此可减少脂肪积累并有减肥作用。青梅所含的黄酮甙、胆碱能促进消化,增加食欲和抗癌。鲜青梅具有生津,止渴,醒酒功效。