片糖有什么功效与作用吗？
糖是人体能量的重要来源，是人体肌肉活动的主要能源物质，人体所需要的热量约有百分之三十来自糖类，片糖具有辅助抗癌的作用。片糖因含有Traceelements和多酚类化合物等成分，这些物质不仅具有很强的抗氧化作用，而且还有抗癌作用（如能阻断致癌物的产生、阻止癌细胞的增值等）。片糖具有滋润心肺、止咳化痰的功效，对于体质虚弱、神经衰弱、肺结核、干咳痰稠、营养不良等人群，以冰片糖煮生姜水常常食用，有良好的滋补、治疗效果。
片糖是纯天然蔗糖制品，用甘蔗经榨汁，煮炼而成糖。在中国南方很多地区也有叫糖砖的。在我国广东广西一带又称之为“象牙糖”，颜色金黄透亮，类似琥珀，口感香甜如蜜。糖稀（俗称“糖水”），是用甘蔗汁在熬制金糖的过程中撇出来的甘汁，一般可以按百分之五（即一百斤甘蔗汁撇取5市斤糖稀）的比例撇出，糖稀的食用方法也较多，冬天用糖稀煎炒芥菜、蒜蓉、水葱作菜粥，又香又甜又暖胃。