桑椹子有什么功效与作用？
桑椹子味甘、酸，性微寒，具有补肝益肾、滋阴补血、生津润燥、乌发养血之功效，主治肝肾阴亏、目昏耳鸣、烦热消渴、肠燥便秘、消渴吐泻、须发早白等症状。
桑椹子含有丰富的有机酸如酒石酸、苹果酸、绿原酸、琥珀酸以及多种氨基酸，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、维生素C和多种矿物质，其中铁、钙、磷的含量在果物中独占鳌头。中医常用桑椹子治疗肝肾不足、阴亏血少所致的头晕目眩、腰膝酸软、失眠耳鸣、白发脱发、消渴等病症。
在欧美国家，人们把桑椹与苹果、橄榄列为“圣果”，认为多吃桑椹可以“返老还童、延年益寿”。桑椹还含有腺嘌呤、尿囊素等特殊成分，具有防止毛细血管脆性增加、预防心血管疾病、抗凝血、抗癌、免疫、利尿等特殊功能。