玫瑰花可以吃吗功效与作用？
玫瑰花既能入药，也能入馔。在日常生活中，人们以玫瑰花为原料，研制出了玫瑰糖、玫瑰酱、玫瑰茶、玫瑰酒，乃至玫瑰酱菜等精致食品。将玫瑰花作为菜肴的清奇而异想天开的想法，也使许多人拍案叫绝。此外，玫瑰花还可以制成玫瑰酱。
在众多的玫瑰食品中，玫瑰红茶最受欢迎，并因此得以流行。一般说来，用12朵干玫瑰花蕾，置于450毫升沸腾的热水中，然后盖上盖子，焖15分钟，再滤渣去汁。饮用时，可以根据个人喜爱随意调入牛奶与糖等，便可以当饮料品饮。此茶不仅味美浓郁，而且能养颜悦心。
中医认为，玫瑰花甘、微苦，性温，具有疏肝理气，活血散瘀，调经止痛之功效。一般用作胸腹胀闷、胃痛、月经不调、乳腺增生、跌打损伤等病症的辅助治疗。《本草纲目》记载：玫瑰花泡茶饮用，可治咽喉口齿诸病。
玫瑰精油被公认为精油中的至尊，有“精油之后”的美称。作为最贵的精油，每1克玫瑰精油相当于2500瓶酒，价格超过黄金。
综上所述，玫瑰花有非常奇特的食用及药用价值，现代医学研究更证实了玫瑰花精油有很强的杀菌消炎和抗癌的作用。玫瑰花既能解郁醒神，又可疗妒解毒，正所谓“有花为伴，不老神仙”。