面包加鸡蛋作用是什么情况？
鸡蛋被营养学家称之为经济的营养包，在面包加鸡蛋中发挥着重要的营养保健作用。鸡蛋营养价值很高，营养成分齐全，它含有优质的蛋白质、脂肪、卵磷脂和维生素、矿物质等，人体所必需的营养成分含量都在 90﹪以上，被誉为营养黄金。鸡蛋的氨基酸比例非常接近人体需要，仅次于母乳被列为完全蛋白。与其它动物性蛋白相比，鸡蛋蛋白质的生物利用价值最高。
从中医的角度来看，鸡蛋有滋阴润燥、养心安神等作用，对于一些身体虚弱，因燥邪损伤肺阴所致的干咳少痰、神疲乏力有一定疗效。
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