田螺韭菜有什么功效？
田螺肉不但味道鲜美，还具有较好的药用价值。中医认为，田螺“ 其味甘、咸，无毒，具有入肝经、经、肾经，清热，明目，利大小便的的功效”。将田螺肉用葱、姜、 蒜、辣椒等炒熟后食用，具有“清热、利湿；补肝肾、止口渴、杀疳虫”之功效。田螺肉含有多种维生素和矿物质， 比如钙、磷等成分，含有丰富的蛋白质，每100克田螺，含有蛋白质10. 6克，脂肪2. 8克。
韭菜营养丰富，内含氨基酸、多种矿物质，被医界视为顺气良药。经常食用，可增强人体脾胃之气，有益肾脏，提高人体免疫力。
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