丝瓜炒瘦肉有什么功效?

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丝瓜的营养成分并不高,但是有清热化痰,美容美发的功效。猪肉营养成分比较高,还有补肾养血的功效。所以二者合用,既有美容功效,又能补充营养。

鲜嫩的丝瓜和猪肉,佐以食盐适量。将丝瓜洗净,切片。猪肉片薄切丝,二者同时入锅急炒,断生即可。每日1剂,食丝瓜、猪肉,饮汤。

丝瓜味甘性平,有清热、凉血、解毒、祛风、通经络、行瘀的功效。猪肉味甘性平,有滋阴润燥、优质蛋白的功效。鲜藕味甘性寒,有清热凉血、开胃止呕之功。生花生味甘性平,有清热解毒、止咳化痰之功。

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