香竹毛肚有什么功效？
1、竹笋毛肚有生津止渴能让肺部润泽的功效。毛肚本身就有清火，养胃，排毒的特殊效果，而竹笋也是养阴清热的食物，两者同烹对于热性唇裂、口角溃烂者尤为适宜。
2、竹笋毛肚有去油腻，促消化，美肤养颜的功效。毛肚本身味甘性平，有补虚损，健脾益气，清热，消肿，润肠，通便等功效，毛肚中的蛋白质，微量元素，赖氨酸，磷脂等有促进消化，提高免疫力，美容养颜的功效，而竹笋中烟酸维生素C等成分也有促进消化，去油腻和美肤养颜的功效，两者合用对消化不良者尤为适宜。
温馨提示，竹笋本身有小刺，食用时需焯水后食用，煮好后也要及时食完，以免蛋白质流失。