炖梅的功效是什么？
炖梅在越南有着悠久的食用历史，其功效也得到了越南人民的长期认可。具体来讲的话炖梅主要有以下几种功效：
1、止泻炖梅内含有多种有机酸成分，这恰巧与治疗急、慢性水泻的药物成分相似，所以越南人每当腹泻时多食炖梅。据越南的权威医学机构研究发现，对大便不成型的人，每天吃1～2只干巴虫炖的炖梅，4天就能全部治愈；对慢性腹泻患者，每天吃1只，20天可以治愈90%以上。
2、消炎炖梅中的醋酸部分，有抑制葡萄球菌、伤寒菌、痢疾菌等多种细菌的作用。当发生皮肤炎、口腔炎或发高烧时，常喝炖梅液，就会获得良好疗效。
3、抑制癌症由于炖梅中有机酸的作用，在预防癌症等方面也具有十分优异的效果。