肉饼炖蛋有什么功效？
鸡肉饼蒸蛋是小宝宝常用的一种辅食制作方法，鸡蛋中含优质蛋白质较高，易于消化吸收，还有鸡肉营养价值高，肉蛋搭配营养更均衡全面，制作的辅食口感软嫩，而且鸡肉饼可以当蛋挞皮来使用，做成鸡肉饼蛋挞，不仅营养美味还有趣，小宝宝很喜欢吃，一起来做吧！
鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、核黄素、尼克酸、苏丹黄等，还有磷脂，固醇类，以及A、B、D等多种不同的维生素和硒、铁、钾、铜、锌等矿物质，有护肝养血、增强免疫力、美容养颜，预防动脉硬化，心血管疾病等功效，鸡蛋蛋白质的消化率在98%以上，可以达到优质蛋白标准，是人体得到蛋白质的良好来源之一；鸡蛋黄含有的卵磷脂、固醇类和钙、磷、铁等实质上就是神经系统所需要的营养，有益于神经系统功能发育和维持，特别适合脑力劳动者和婴幼儿食用。
鸡肉性平温，入脾、胃经，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲倦、月经不调、贫血、虚弱等症状有很好的食疗作用，鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E等营养成分，具有强筋骨、易消化等 unique 优势，特别适合老人、病人、婴幼儿和体质虚弱者食用。