艾草煲骨头汤有什么作用？
艾草有温经、祛寒、止血、安胎的功效，狗骨头有补肾壮阳的功效，一起煲汤可以起到温经散寒，补气通脉的作用，适用于体寒人群。由于艾草性质干燥，有一定毒性，一般不单独煲汤，可搭配其他药材煮水饮用，如生姜、大枣等。
艾草的食用方法有很多，一般采用嫩艾叶，老的艾叶比较苦涩粗糙，口感比较差。可用鲜艾叶做艾叶粑、艾叶饺子、艾叶煎蛋、艾叶汤等。
在日常使用时要注意，孕妇禁止使用艾草，正常人群也不可过量使用。由于艾草性质干涩，长期使用可能会引起胃寒腹泻等症状，所以脾胃虚弱、体内有实热偏盛的人群不宜使用。