怎么样做土豆片？
先把土豆去皮、切片，泡在凉水中大约一个小时，泡去土豆中的一些淀粉。然后把土豆片捞出来，控干水分。（也可以把土豆多泡一会，放冰箱过夜，做出的土豆片会更脆。）起油锅，油热了，放进土豆片，用中火煎炸，煎炸过程中要经常翻动，让土豆片均匀受热，炸到金黄酥脆就可以捞出来了。
吃煎炸土豆片，可以就着椒盐吃，或者沾番茄沙司吃。如果是孩子吃，就沾沙司，如果是大人吃，就沾椒盐。
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先把土豆去皮、切片，泡在凉水中大约一个小时，泡去土豆中的一些淀粉。然后把土豆片捞出来，控干水分。（也可以把土豆多泡一会，放冰箱过夜，做出的土豆片会更脆。）起油锅，油热了，放进土豆片，用中火煎炸，煎炸过程中要经常翻动，让土豆片均匀受热，炸到金黄酥脆就可以捞出来了。
吃煎炸土豆片，可以就着椒盐吃，或者沾番茄沙司吃。如果是孩子吃，就沾沙司，如果是大人吃，就沾椒盐。