黑豆炖猪骨什么功效？
黑豆亦称乌豆，中医认为，黑豆味甘性寒，有解表清热、养血平肝、行水消肿、活血利尿、除烦止渴、镇咳祛痰之功，常用于治疗水肿、脚气、黄疸、痹痛、喘咳、便秘等。
黑豆炖猪骨的做法：
材料：黑豆60克，猪骨300克，陈皮20克，生姜20克。
制法：黑豆浸泡半天去水，猪骨洗净斩件，陈皮浸软去瓤，生姜洗净切片，一起放入砂锅，加适量清水，文火煲3小时调味食用。
功效：补肾清热、祛湿止痒，用于湿痒性疾病及产后缺乳、肾虚水肿等。
禁忌：脾胃虚弱、腹泻者不宜食用。
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