绿豆炖瘦肉有什么功效？
绿豆炖瘦肉做法简单，营养美味，汤水鲜美，是老少皆宜的一款靓汤，具有清热解毒，清肝明目，保肝，利尿，镇静的功效。主治暑热烦渴中热咳嗽，淋浊，水肿，痢疾，目赤，痈肿疮疡。
在中医里猪肉味甘咸，性平；可入脾、胃、肾经；具有滋肾液、补血、润燥、滑肠等功效。适用于热病伤津、消渴、羸瘦、肾虚 weak、燥咳、便秘、营养不良等证。黑豆味甘，性平，归脾、胃、肾经；有养血、滋阴、补肾、安神之功。
而此款汤水所用的生石膏味辛、甘，性大寒；归肺、胃经；有清凉解毒、清热透表、清热止渴、清热泻火、滋阴润燥等功效；能治实热恶寒、高热烦满、口干舌燥、谵语发狂、头痛，牙痛，胃火炽盛引起口疮等病症。