家常红方怎么做？
卤水制作：
红方块500克，老抽250克，生抽400克，绍酒250克，冰糖200克，香料（小茴香、桂皮、丁香、草果、豆蔻、陈皮、花椒、八角、甘草、寇米等）30克。
先将除冰糖以外的所有材料混合，大火煮沸后，改用小火煮一个小时至卤水浓度合适时离火，将卤水重新入锅上火，下入冰糖至冰糖全部融化即可。
烹调方法：
将经过前期熟处理的原料入卤水卤煮入味，捞出即可。
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卤水制作：
红方块500克，老抽250克，生抽400克，绍酒250克，冰糖200克，香料（小茴香、桂皮、丁香、草果、豆蔻、陈皮、花椒、八角、甘草、寇米等）30克。
先将除冰糖以外的所有材料混合，大火煮沸后，改用小火煮一个小时至卤水浓度合适时离火，将卤水重新入锅上火，下入冰糖至冰糖全部融化即可。
烹调方法：
将经过前期熟处理的原料入卤水卤煮入味，捞出即可。