土豆能和黄瓜一起炒吗?

尤天添尤天添最佳答案最佳答案

能,土豆不宜与香蕉同食。 中淀粉的含量极高且多为不溶性淀粉,而香蕉富含钾离子。钾离子不但具有很好的利水利尿的作用,而且还能帮助人体体内排水排毒,减轻体重!

但是如果两者一同食用,那么不溶性淀粉就会和香蕉中的钾离子结合,二者结合产生的多纤维物质会加重人体肠道的排水,会促使人体出现腹泻的现象,对人体极为不利。

所以,食用香蕉后,千万别太着急吃土豆等富含淀粉的食物,至少得间隔三四个小时。

土豆不宜与番茄同食。土豆切成丝或块色会发黑,影响美观与口味,如果将土豆丝先焯水后再炒,就可以解除黑斑症,又可使土豆酥烂可口。但番茄中的维生素C就会因为没有被破坏而保有较高含量,而番茄炒土豆时加一点醋,也能起到保护维生素C的作用。

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