狼牙土豆糖醋味怎么做？
食材：中等大小土豆2个，胡萝卜40克，青椒30克，柠檬一小片，白芝麻适量，盐约2克，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，香醋1汤匙，代糖30克。
做法：
1、 土豆去皮，切成狼牙条的形状。
2、 凉水入锅，水开后大火再煮1分钟，将土豆煮熟。
3、 捞出控水后放入大碗中，撒上盐、代糖。柠檬汁挤在表面，搅拌均匀后浸泡30分钟。
4、 胡萝卜切细条焯水后切碎末，青椒切细末。
5、 糖醋酱料：生抽、老抽和香醋。
6、 锅中放油，待油热放入蒜末爆香，捞出蒜末不要。然后把土豆和胡萝卜放入油锅，小火煎至表皮焦香，将调料酱汁倒入炒匀，关火撒白芝麻出锅。