什么样的菊花茶功效好?
颜色 颜色是花色苷浓度的反映,花色苷有很强的抗氧化作用,可抵抗自由基。菊花颜色越深,花青素含量越高,抗氧化、抑菌、消炎功效越好,菊花茶也就越好,所以选择菊花茶时颜色是一个很好的参考。
个头 颜色差异和菊花的生长环境有关,而个头大小则受基因的控制。花梗长且花朵大的菊花所含菊甙、黄酮等活性成分相对其他菊花多,菊花茶保健效果也更好。所以想要通过菊花茶来保健身体的话,就一定要选择那些个头大、花梗长的菊花来泡。
品种 想要通过菊花保健身体,还得根据自身体质选择相应的菊花进行保健。如果体质偏热,可以选择黄菊花;如果体质偏寒,可以选择白菊花,白菊花还有清肝明目的作用,可缓解眼疲劳。另外还可选择胎菊。胎菊就是还未完全成熟的菊花,气味清新,口感清脆。
产地 菊花因产地不同,功效上也有不小的区别。河南开封的胎菊清热明目、健脾,清肝明目效果很好;浙江桐乡的杭菊,养肝,清热解毒,治疗胃火含舌炎、咽炎、扁桃体炎,轻度的目赤红肿有很好的疗效;湖南湘菊清火、明目、美容效果好。