土豆丁配什么？
食材：
土豆300克、猪肉100克、香菇10朵、洋葱1/2个、辣椒酱30克、生姜1小块、大蒜3粒
调料：
色拉油2汤匙、盐1/2茶匙、白砂糖1茶匙、高汤（或清水）2大碗、水淀粉1/2碗
步骤：
1、土豆洗净去皮切成丁，浸泡在清水中20分钟；猪肉切丁；香菇去蒂切片；洋葱取1/4个切成圆片；生姜去皮切片；大蒜去皮切粒。
2、热锅倒油，倒入蒜粒、姜片和洋葱片炒香。
3、倒入土豆丁、香菇片、猪肉丁和辣椒酱，翻炒至猪肉变色、土豆八成熟。
4、倒入白汤，大火烧开后，调入生抽、盐、白砂糖，盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右。
5、然后开盖，倒开水淀粉，待汤汁呈粘稠状即可。