白莲蓉有什么功效？
莲子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维c、维b1、维b2、葫芦巴碱及黄酮类化合物。中医认为莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神等功效，常用于治疗脾虚泄泻、遗精带下、心悸失眠等。
莲子芯是莲子中间青绿色的芯，不少人吃莲子时会把莲子芯去掉，其实莲子芯也是味良药，味苦，性寒，入心经，有清心火、止血、强心、降血压等功效。因此，莲子芯尤其适合心肾不交所致失眠、神疲乏力、心悸不宁及高血压、头目眩晕等患者。
新鲜莲子煮汤或煎服，具有很好的补脾止泻作用，对于慢性泄泻有一定的疗效。莲子芯泡茶，具有清心火、平肝火、去烦热的作用，尤其适合心血不足导致的失眠多梦、神疲乏力。