家常蒸饼怎么做好吃?

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发好的面团擀薄,涂一层食用油,撒点葱花、椒盐、五香粉等调好的料。

卷成卷,然后切成小段,把小段拧麻花状,然后接口处捏紧。

放入涂了油的蒸盘,盖上保鲜膜再次醒发。我一般只蒸15分钟左右,所以醒发的时间不用很长,蒸熟就行,比较松软。如果发的时间久了做蒸饼,蒸的时候时间就要适当延长一些。

开水上锅,大火蒸15-20分钟,焖5分钟后开锅。

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