家常疙瘩面怎么做？
面疙瘩的制作
取适量面粉，加少许水，用手将面粉和水搅拌均匀使面粉成小疙瘩状。
土豆丝的制作
土豆丝要尽量切得细一些，切好后在清水中洗一下可以去掉淀粉，炒的时候土豆会更加清脆。将土豆丝炒熟备用。
西红柿鸡蛋打卤的具体做法
鸡蛋打散，番茄切块。炒锅中加入适量水烧开，加入番茄煮到软烂。加入鸡蛋液煮开，加入土豆丝继续煮开。放入洗好的虾仁，煮开后即可，煮时间长虾不口感变老不好吃。
做好的疙瘩卤加入煮好的面条中即可。
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面疙瘩的制作
取适量面粉，加少许水，用手将面粉和水搅拌均匀使面粉成小疙瘩状。
土豆丝的制作
土豆丝要尽量切得细一些，切好后在清水中洗一下可以去掉淀粉，炒的时候土豆会更加清脆。将土豆丝炒熟备用。
西红柿鸡蛋打卤的具体做法
鸡蛋打散，番茄切块。炒锅中加入适量水烧开，加入番茄煮到软烂。加入鸡蛋液煮开，加入土豆丝继续煮开。放入洗好的虾仁，煮开后即可，煮时间长虾不口感变老不好吃。
做好的疙瘩卤加入煮好的面条中即可。