家常怎么做水晶饺子？
现在超市有卖透明饺子皮，买来就可以直接包上馅料煮着吃，像是韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅、牛肉西葫芦馅等都是不错的内陷搭配呦，煮熟的饺子也如透明一般非常可爱，赶紧做来给孩子吃吧！
水晶饺子制作方法：
首先准备饺子馅。如果用绞馅机，在剁之前要把肉冻得半硬，这样比较容易绞，再加入葱、姜、绍酒、盐、味精、香油，再用绞馅机绞一下，饺子馅就做好了
绞好的饺子馅
包饺子之前要把皮洒上一层干面粉以防粘在一起，再把饺子皮依次摆在面板上
取一张饺子皮放在左手的手心，再用勺子把馅料放在饺子皮的中心，用右手的食指沾一点凉水涂抹在饺子皮的边缘，再用右手的食指和大拇指捏住饺子皮的边缘
然后右手拇指和食指配合在饺子皮边缘的一边捏一个褶边，捏完一边后，再在另一边捏出褶边，这样饺子就包好了
饺子全部包好后，锅内放入适量的水烧开，把饺子放在锅内煮开，再加入一碗凉水，共加入三次凉水，饺子就煮好了，煮好的饺子沥干水盛在盘内，在饺子上洒一点熟面粉以防粘，然后就可以食用了