坐月子家常鱼汤怎么熬？
鲫鱼宰杀，去鳞去鳃，去内脏，清洗干净，鱼身两面斜切划伤数口，放入锅中，注入适量清水，放入葱段、姜片
盖盖，大火煮开，转中火煮煎20分钟至鱼汤呈乳白色
调入精盐，再煮3分钟至入味，起锅，撒入韭菜段即可
小技巧
水要一次加足，汤烧开后，保持中火再煮20分钟左右，这样煮出的鱼汤奶白、豆腐鲜美、鱼肉嫩滑，而且鱼汤也好喝，再加葱姜去腥，最后起锅调盐，既好喝又营养。
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鲫鱼宰杀，去鳞去鳃，去内脏，清洗干净，鱼身两面斜切划伤数口，放入锅中，注入适量清水，放入葱段、姜片
盖盖，大火煮开，转中火煮煎20分钟至鱼汤呈乳白色
调入精盐，再煮3分钟至入味，起锅，撒入韭菜段即可
小技巧
水要一次加足，汤烧开后，保持中火再煮20分钟左右，这样煮出的鱼汤奶白、豆腐鲜美、鱼肉嫩滑，而且鱼汤也好喝，再加葱姜去腥，最后起锅调盐，既好喝又营养。